Les vitamines B9
Elle intervient dans le développement général du fœtus (multiplication cellulaire, synthèse des tissus …). Beaucoup de femmes montrent un taux de vitamine B9 (acide folique) bas dès le début de la grossesse, or celui-ci augmente le risque de prématurité et de retard de croissance fœtale. En France, les femmes enceintes consomment en moyenne 0,3 mg de folates par jour pour des AJR* de 0,4 mg. *Apports Journaliers recommandés.
Où les trouver ?
Les aliments les plus riches en acide folique sont la levure, le foie, le germe de blé, les salades (cresson, pissenlit, épinards), les légumes verts notamment à feuilles (oseille, chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli), les fruits à coque (châtaigne, noix, noisettes, amandes) , les fromages (camembert, bleu, chèvre), les œufs.
Gamme LUNA : Flocons de Levure
*Source : Apports nutritionnels conseillés pour la population française, Ambroise Martin, CNERNA-CNRS –Afssa. Editions TEC&DOC 2001.
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